Accueil du guide
3. L'après-guerre et la mémoire  [Volet]
3.1. Sortir de la guerre  [Partie]
3.1.3. Le retour au temps de paix  [Chapitre]
Situation économique et sociale  [Sous-chapitre]
Conditions de vie  [Ensemble]
Ravitaillement  [Sous-ensemble]
Bureau permanent des céréales. - Approvisionnement et répartition : instructions, circulaires, télégrammes, note, correspondance, affiche (février-août 1918) ; ravitaillement de la population balnéaire : correspondance (mars-avril 1918) ; importations de blés et farines de l'étranger : correspondance, (mai 1918, août-décembre1919) ; livraison de farines au Bataillon d'ouvriers d'artillerie de Troyes (base américaine) : correspondance, télégrammes (octobre 1918 - février 1919).  [Dossier]

Volet 1. L'armée et les soldats Volet 2. L'arrière et les civils Volet 3. L'après-guerre et la mémoire Partie 3.1. Sortir de la guerre Chapitre 3.1.1. La démobilisation et la réinsertion Chapitre 3.1.2. La reconnaissance et le dédommagement Chapitre 3.1.3. Le retour au temps de paix Sous-chapitre Administration générale du département Sous-chapitre Vie politique Sous-chapitre Surveillance et maintien de l'ordre Sous-chapitre Démographie et santé des populations Sous-chapitre Reconstruction matérielle et du territoire Sous-chapitre Situation économique et sociale Partie 3.2. Se souvenir et honorer