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2. L'arrière et les civils  [Volet]
2.1. Administrer le département  [Partie]
2.1.4. Le maintien de l'ordre et la justice  [Chapitre]
Maintien de l'ordre et surveillance  [Sous-chapitre]
Police des débits de boisson, ivresse publique  [Ensemble]
Absinthe, vente. - Interdiction : arrêté préfectoral (août 1914).  [Pièce]

Volet 1. L'armée et les soldats Volet 2. L'arrière et les civils Partie 2.1. Administrer le département Chapitre 2.1.1. Le fonctionnement des administrations et la vie politique Chapitre 2.1.2. La protection des populations Chapitre 2.1.3. L'information des populations Chapitre 2.1.4. Le maintien de l'ordre et la justice Sous-chapitre Maintien de l'ordre et surveillance Sous-chapitre Justice et répression Chapitre 2.1.5. L'économie de guerre Partie 2.2. Vivre à l'arrière Volet 3. L'après-guerre et la mémoire