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Suivi des épidémies : états et rapports décadaires des maladies contagieuses.
1917-
Les hôpitaux miliaires étaient tenus de déclarer les maladies infectieuses auprès de la Direction du service de santé des armées.
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Bureau permanent des céréales. - Contrôle de l'approvisionnement des stocks, évaluation des récoltes et situations mensuelles des stocks, récoltes de 1917 à 1920 : instructions et circulaires, notes, affiches, avis de réquisition, procès-verbal, correspondance, statistiques, états par cantons, coupure de presse, comptes rendus des opérations effectuées sur le blé.
1917-1921
En illustration : Avis pour la déclaration et réquisition des céréales : affiche (1918) - AD35 6 M 804 (2), (1 vue). Décret du 13 juillet 1917 fixant les prix des céréales, de la farine, du son et du pain ; inventaire de la production de céréales pour 1917 (commune de Monfort) ; carnet de récolte vierge (s.d.) ; rapport faisant l'état des ressources en céréales et farines dans le département (8 janvier 1918) ; courrier du bureau de l'Office des céréales faisant état...
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Bureau permanent des céréales : statistiques des commissions de réception du ravitaillement par commune.
1918-1918
Les statistiques concernent la population, le bétail et les superficies cultivées de pommes de terre et pour chaque catégorie de céréales.
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